<湘南ビール>
季節毎に8~10種類ご用意!
ドイツの伝統的な製法を継承し、高品質で個性あるビールの数々をお楽しみ下さい。
丹沢山渓の伏流水と厳選された麦芽とホップのみを使用し、熱処理、ろ過は一切しておりません。
ピルスナー
爽快なホップの苦味と香りが特徴。ベーシックなラガービールです。
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ショート (税込690円)
パイント (税込990円)
ピッチャー (税込3750円) |
アルト
上品なモルトの甘みと、フルーティーで繊細な味わいが特徴です。 |
ショート (税込690円)
パイント (税込990円)
ピッチャー (税込3750円) |
シュバルツ
ローストモルトの香ばしさと、すっきりした味わいが特徴の黒ビールです。2008年ワールドビアカップ金賞受賞。 |
ショート (税込690円)
パイント (税込990円)
ピッチャー (税込3750円) |
ゴールデンエール
レモンやシトラスを想わせる、爽やかですっきりとした柑橘系の香りが特徴です。 |
ショート (税込690円)
パイント (税込990円)
ピッチャー (税込3750円) |
IPA アメリカンスタイル
クリーンでクセになるホップの苦味と、アメリカ産ホップがもつ柑橘系の華やかなアロマが特徴です。 |
ショート (税込750円)
パイント (税込1,150円)
ピッチャー (税込4,350円) |
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<日本酒 天青>
「天青」とは、「雨過天青雲破処」(雨上がりの空の青さ。それも雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ)という
中国五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した言葉から取ったものです。
我々も、その幻と言われる「雨過天青磁」のような突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指して参ります。
かっぱの純米吟醸(一押し!)
酵母、酒米、原材料全てを茅ヶ崎産にこだわった純米吟醸。柑橘系の爽やかな香りとキレのある味わい。 |
一合 (税込800円)
四合瓶 (税込2070円) |
天青4酒きき比べ
天青シリーズ基本4種類の飲み比べセット。 |
(税込1,580円) |
雨過天青
純米大吟醸 山田錦40%精米
雑味の少ない、洗練された香りと味わいをお楽しみ下さい。 |
一合 (税込1,750円)
四合瓶 (税込6,500円) |
千峰天青
純米吟醸 山田錦50%精米
スッキリとした飲み口と、純米吟醸ならではの軽やかな香りが特徴。 |
一合 (税込950円)
四合瓶 (税込3,300円) |
吟望天青
純米酒 五百万石60%精米
米の旨味を最大限に活かしたコクがあり、まろやかな純米酒。 |
一合 (税込み850円)
四合瓶(税込2,900円) |
風露天青
特別本醸造 五百万石60%精米
柔らかくほんのりとフルーティな、食中酒向けのお酒。 |
一合 (税込650円)
四合瓶 (税込2,100円) |
燗酒
純米酒「吟望天青」の燗酒。お米の旨味がより引き立ちます。 |
各日本酒+100円(税込) |
さざなみ
微発泡の日本酒。繊細で儚い味にきっとはまります。 |
(税込700円) |
吟望天青 防空壕貯蔵
冷やで、燗で、味の違いをお楽しみ下さい。 |
常温 (税込800円) |
千峰天青 熊本九号酵母
すっきりとした飲み口と、熊本九号酵母特有の華やかさが香る純米吟醸酒。 |
(税込1,000円) |
どぶろく
湘南産のお米「キヌヒカリ」、熊澤酒造敷地内から採取した酵母を使用し、創業当時の手法で醸造したどぶろく。 |
一合 (税込900円)) |
ソフトドリンク、珈琲・紅茶各種(税込550円)〜、ご用意がございます。