湘南に残された最後の蔵元 - 熊澤酒造株式会社

熊澤酒造からのお知らせ

【湘南ビール×横浜ビール】初のコラボビール　『ライムメキシカンラガー』12月17日（水）発売

熊澤酒造株式会社（湘南ビール）と株式会社横浜ビール醸造所（横浜ビール）は、初のコラボレーションビールを醸造しました。

本企画は、技術交流も兼ねた両社の共同プロジェクトとして、それぞれの醸造所で仕込みを行います。2025年冬には湘南ビール醸造製、2026年春には横浜ビール醸造製をリリース予定です。

第一弾として湘南ビールより、神奈川県小田原市の果樹園「あきさわ園」の国産ライムを副原料に使用した『ライムメキシカンラガー』を、2025年12月17日（水）に限定1,000本で発売いたします。

両醸造所は「地域に根差したビール造り」をモットーに、25年以上の歴史を重ねてきました。「神奈川で大切に育てられた果実を使い、クラフトビールを通して地域を盛り上げたい」という共通の想いから数年前にコラボレーション企画が立ち上がりましたが、2020年以降の社会状況により一度中断。2025年、ついに念願のコラボ醸造が実現しました。

今回のテーマは、「冬にこそ飲みたい爽快ラガー」。
このテーマのもと、技術と知恵を結集し、両社とも長年にわたり得意とする「ラガービール造り」に挑みました。副原料には、横浜ビールが日頃より取引のある、あきさわ園の国産ライムを選定し、ライムの風味を生かすことを踏まえ、メキシカンラガーを採用しました。あきさわ園は小田原・明沢で約300年にわたり、自然と調和した有機・減農薬で果樹栽培に取り組んでいます。

味わいは、軽やかでクリアなラガーの飲み口に、ライムのジューシーで華やかな香りがふわっと広がり、柑橘の爽やかな余韻がやさしく続きます。冬の料理と一緒に合わせることで、最後の一口まで料理を引き立てる、さっぱりとした飲み心地に仕上げました。ボトルデザインは、クリスマスカラーとメキシコ国旗カラーを基調に、ホリデーシーズンが感じられるデザインに仕上げております。第二弾は、2026年春に横浜ビールより、リリースを予定しております。

【商品情報】

■商品名：湘南ビール×横浜ビールコラボビール　『ライムメキシカンラガー』

■販売先：熊澤酒造直売所、熊澤酒造公式オンラインサイト、湘南ビール取扱店

■発売日：2025年12月17日（水）

■販売数量：1,000本

■価　格：693円（税込）

■保存方法：要冷蔵

注意事項：このビールはろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫で保存して下さい。酵母入りのため沈殿物が底にたまる場合がありますが品質には問題ございません。

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【イベント情報】

コラボビールのリリースを記念し、横浜ビール本店レストラン「UMAYA」にて、開栓イベントを開催

■日時
2025年12月18日（木）16:00〜22:00（L.O21:00、ドリンクL.O21:30）

■場所
横浜ビール本店レストラン「UMAYA」
横浜市中区住吉町6丁目68-1 横浜関内地所ビル1階・2階

■詳細
16時より開店し、コラボビールの樽生を開栓いたします。18時からは、湘南ビール醸造責任者筒井貴史、横浜ビール醸造長　加藤和樹、井田章一が1階「ビアスタンド」に登場し、直接ビールをサービングいたします。また、今回のコラボビールやオリジナルグッズがもらえる「じゃんけん大会」も開催いたします。仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話を「ライムメキシカンラガー」と一緒にお楽しみください。皆様のご来場をブリューワ一同、心よりお待ちしております！

■本件に関するお問い合わせ先：

・熊澤酒造株式会社　酒蔵部　担当者：中丸

・TEL：0467-52-6118　・FAX：0467-52-6119　・mail：kura@kumazawa.jp

熊澤酒造オクトーバーフェスト 2025 情報解禁！

DAY：10月 11日(土) 12日(日) 13日(月)

熊澤酒造の敷地内で開催されるオクトーバーフェスト。
今年も開催が決定致しました！

前売り券　８月２２日（金）発売予定！
開催日｜2025年10月11日(土).12日(日).13日(月祝)

時間｜OPEN：10:30～20:00（LO19:30）

※最終日は19:30までLO19:00

ご来場には、前売り券が必要となります。

●チケット情報
前売りチケット販売店
蔵元料理天青、MOKICHI TRATTORIA 、MOKICHI FOOD GARDEN、
MOKICHI CRAFTBEER、MOKICHI CAFE、 MOKICHI KAMAKURA、

●前売り全日チケット
6,500円（食事券10枚、グラス付）
●前売り夜チケット
5,000円（食事券8枚、グラス付）
※入場可能時間は16時00～20時、夜チケットは11日、12日のみ販売です。

＜オンライン販売＞
eプラス前売り全日チケット　
6,980円（食事券10枚、グラス付）
■チケット購入ページURL：
https://eplus.jp/sf/detail/4369730001-P0030001

eプラス前売り夜チケット
5,400円（食事券8枚、グラス付）※日付指定
※入場可能時間は16時00～20時、夜チケットは11日、12日のみ販売です。
■チケット購入ページURL：
https://eplus.jp/sf/detail/4369720001-P0030001

＜11日・12日の１日チケット販売最新情報＞　更新：10/10（金）

◇購入可能店舗
MOKICHI TRATTORIA
　MOKICHI CAFE

◇完売店舗
　MOKICHI FOODS GARDEN
　MOKICHI CRAFTBEER
　MOKICHI KAMAKURA
蔵元料理天青
eプラス

※11日・12日の「夜チケット」および 13日分のチケットは、
MOKICHI TRATTORIA、MOKICHI CAFE、eプラスで販売しております。

＜前売り券について＞　※チケットご購入の前に必ずお読みください。

・前売り券は当日受付にて1名様分のグラスと飲食チケットと交換できる引換券です。

　※前売り券だけでは飲食できません、必ず受付で飲食チケットと交換して下さい。

・当日優先的に入場できる入場券ではありません。

・２０歳未満の方への前売り券の販売は致しません。

＜当日のご案内、注意事項＞

・熊澤酒造規格の「湘南ビールグラス」をお持込のお客様へ飲食チケット1枚プレゼントいたします。

　※他社の規格のマイグラスは対象外です。

・飲食チケットとお料理、お飲み物を交換して頂く「チケット制」のイベントです。

・当日は追加購入も可能です。（10枚綴り6,000円、5枚綴り3,000円）

・敷地内全てのレストランとお庭がイベント対象となります。

・ベーカリーとokebaは通常営業となります。

・料理やビールはそれぞれの店舗で内容が異なります。

・料理の種類によって交換に必要なチケットの枚数が異なります。

・お子様連れをお断りしているイベントではありません。

・ペット同伴でご来場の際は、テラス席のみご利用可能です。

・ソフトドリンクやお水の販売もございます。

・日本酒とクラフトジンも提供予定ですがあくまでビールがメインのイベントとなります。

・日本酒の品揃えはごく僅かです。日本酒のイベントは4月に開催予定です。

・天災や行政の判断によるイベント中止の場合のみ、払い戻しいたします。

・日付変更は承っておりません。ご購入の際はお間違いの無いようご確認ください。

・また、チケット紛失の再発行、払い戻しも致しかねます。

・未成年者及びお車等を運転されるお客様にはアルコールの提供はできません。
・未成年の方は保護者とご一緒にご来場ください。

お問い合わせ
モキチトラットリア　0467-52-6111
インスタグラムにて、オクフェス情報発信しています！

駐車場有料化のお知らせ

平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、当店では駐車場の運営に関する諸経費の増加に伴い、
駐車場の料金体系を見直し、有料化させていただくこととなりました。

ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

詳細につきましては、店舗掲示およびスタッフまでお問い合わせください。

なお、駐車場台数には限りがございます。
混雑が予想されますため、できるだけお乗り合わせのうえご来店いただくか、
公共交通機関のご利用をお願い申し上げます。

第一駐車場	10時～15時まで	20分　200円
	15時～18時まで	60分　200円
	18時～10時まで	60分　100円

第二駐車場	10時～15時まで	20分　200円
	15時～22時まで	60分　200円
	22時以降駐車禁止

パン・カフェ・直売所	いずれかのご利用	3時間無料の打刻
モキチトラットリア	お食事、T/O、下見、予約のご利用	3時間無料の打刻
蔵元和食　天青	お食事、T/O、下見、予約のご利用	3時間無料の打刻
okeba	単体でのご利用	3時間無料の駐車券をお渡し
追加で他店をご利用の際はプラス3時間無料（MAX6時間）