［目次］

02 序文

03 熊澤酒造酒米プロジェクト

第二章本格稼働！
復活！50年ぶりの自社精米工場設立
期待の新人 最新式精米機登場!
酒米がお酒の原料になるまで
酒米作り５年目のご報告

10 日本酒のお話

-華やかに奥深く- 天青千峰 熊本九号酵母
天青朝しぼり発売スケジュール

12 ビールのお話

ハーベストホップ -自社畑で採れたホップのビール-

16 庭のこと

大人の遠足

18 古道具のある暮らし

人形

20 熊澤トピックス

01ウイスキー「赤天狗」シングルカスクvol.1　ついに発売！
02熊澤酒造の本が発売されました！

24 暮らしの教室のご案内

「発酵で楽しい社会を！」講師 酒井 里奈
「北欧ビンテージ家具入門」講師 山口 太郎

26 蔵元直売所「地下室」便り

よっぱらいライフ湘南ビール定期便！

27 熊澤酒造テーマソング配信開始！

「YOPPARAI SONG ～よっぱらいソング～」