１０月１日は「日本酒の日」

10月1日は日本酒の日！

日本酒業界では、一般的な年度とは異なる「酒造年度」という暦があります。
現在は毎年7月から翌6月までがひとつの年度として定められていますが、以前はお米の新米を収穫し、日本酒造りを始める季節である10月から翌9月までとされていました。
その名残から酒蔵では「酒造元旦」として今でも10月1日を「日本酒の日」としてお祝いをしています。
熊澤酒造でも各店舗で「ふるまい酒」などを実施します。

日本の伝統文化である日本酒で「酒造元旦」を皆様と一緒にお祝いしたいと思っております。
10月１日は是非！熊澤酒造へ！